Hvad du skal bruge

150 g dadler

100 g saltede peanuts

3 spsk peanutbutter

60 g mørk chokolade

1 spsk kokosolie

(Ernæringsmæssige fakta 113 kalorier, 7.63 g fat, 10.01 g kulhydrater, 1.16 g protein, 1 mg kolesterol, 1 mg natrium)

Hvordan man laver mad

Blend dadlerne fint. Hvis dadlerne er meget tørre, kan de kommes i kogende vand i nogle minutter, for at blive nemmere at blende.

Kom peanuts og peanutbutter ved og blend til det kan hænge sammen. Massen må gerne være lidt grov.

Kom dejen i en form - jeg brugte en lille rugbrødsform beklædt med husholdningsfilm, så det er lettere at få op.

Sæt på køl

I en skål over vandbad kommes chokolade og kokosolie. Rør det sammen.

Kom chokoladen ovenpå. Når chokoladen er størknet, så skæres barren ud i passende størrelse.