تارتوليةالكريمة الليمون من أيادي جزائرية😍🍓🍋🥧🍹
ميني تارت باليمون والفراولة شهي خفيف
حلوة إقتصادية من أنامل جزائرية تسعى دوما في التجديد وكسر الروتين وإفراح عائلتها🇩🇿 مقادير وصفتي تحصلون بها على 7حبات تارتولايت. يمكنكم مضاعفة المقادير لتناسب أفراد عائلتكم
المقادير
زبدة 70 غرام
سكر 50 غرام
رشة ملح
العجينة:
ملعقة سغيرة فانيلا
ربع ملعق صغيرة خميرة كيميائية
مبشور ليمون
نصف بيضة
فرينة
كرام باتيسري:
2 صفار بيض
مشبور حبة ليمون
عصير نصف حبة ليمون
فانيلا
غرام70 زبدة
2 ملاعق سكر خشن
نشاء مع الحليب:
2 ملاعق سكر
مبشور ليمون
2 ملاعق كبار نشاء
كأس ونصف حليب.
(حقائق غذائية 173 السعرات الحرارية ، 12.19 g fat ، 9.71 g carbohydrates ، 8.16 protein ، 429 mg cholesterol ، 146 mg sodium)الطريقة
1
العجينة
خلط المكونات ثم إضافة الخميرة والفرينة بتدريج حتى الحصول على عجينة المناسبة ثم نتركها ترتاح مدة 30دقيقة ثم تشكيل كويرات وبسطها في قوالب تارتولايت ثم طهوها على درجة حرارة متوسطة
2
كريم باتيسري
وضع كل مكوناتها في كسرول على نار متوسطة مع الخلط المتواصل حتى يتكاثف الخليط
3
النشاء والحليب
وضع المكونات على باردة في كسرول ثم خلطها ثم وضعها على النار حتى يتكاثف ثم نخلطها مع كريم باتيسر ثم نتركها تبرد
4
التشكيل بعد إخراج تارتولايت المطهوة نحشوها يا الكريمة ونزينها بالفراولة. ثم نتركها تبرد ثم نقدمها مع عصير وتزين إختيارية.
التعليقات