دجاج محمر

دجاج مشوي في الفرن

 
Bob.Mak avatar
Bob.Mak Published on 4/26/2017, شاهده 1161 , 9 التعليقات

المقادير

مقادير الدجاج المحمر

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملح حسب الحاجة

كزبرة مقطعة رقيقة

القليل من الزعفران

ملعقة كبيرة زبدة

و الدجاجة طبعا هيا الاساس ^-^

مقادير الحشوة

حبة بصل مقطعة مربعات حجم صغير

فنجان من الارز

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

زعتر

الطريقة

تحضير الدجاجة ^-^

1

خلط جميع المكونات المذكورة سابقا في (مقادير الدجاج المحمر) في الخلاط جيدا. بعد تنضيف الدجاجة وغسلها بالخل والماء . نقوم بدهنها بخلطتنا جيدا في جميع الاماكن .

تحضير حشوت الدجاج ^-^

1

في مقلات نضع البصل والزبدة وزيت الزيتون على نار هادئة . بعد ان يتغلى نضيف الارز ونتركه يتحمص جيدا . بعد ذالك نضيف الملح والفلفل الاسود والزعتر على حسب ذوقك ^-^

وأخيرا......^-^

1

بعدما اصبح الحشو جاهزا نقوم بإدخاله في الدجاج ونربط الرجلين بخيط حتى لايخرج الحشو ...ثم ندخلها في فرن مسخن سابقا بين 200و 210. ويتم اخراجها بعد الطهي.

التعليقات

Avatar placeholder
مصطفى الربيعي الربيعي avatar
روعا أنا أحب ان اتعلم الطبخ
شاهد الترجمة
مصطفى الربيعي الربيعي avatar
روعه
شاهد الترجمة
miss houria avatar
miss houria5/30/2017 ☰
روعة باينة تهبل
شاهد الترجمة
😱 1
☎ 1