مقروط المقلاة الجزائري🍯☕😋😍
مقروط جزائري بحشوة التمر الشهي
من الحلويات التقليدية الشهيرة
المقادير
العجينة:
دقيق خشن 300 غرام
فرينة 300 غرام
رشة ملح
زبدة 150 غرام
ماء زهر
*الحشوة:
تمر مطحون 300 غرام
ملعقة زبدة كبيرة
ملعقة قرفة صغيرة
ملعقة زيت كبيرة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
رشة ملح
(حقائق غذائية 336 السعرات الحرارية ، 0.95 g fat ، 70.55 g carbohydrates ، 9.39 protein ، undefined mg cholesterol ، 1132 mg sodium)الطريقة
1
طريقة تحضير العجينة:
نقوم بخلط الدقيق والفرينةو الزبدة ورشة المح دون عجن ثم نتركها ترتاح مدة 24ساعة
2
و بعد إرتياح الخليط 24 ساعة نقوم بجمع الخليط بالماء الزهر حتى نحصل عجينة متوسطة الطراوة دون عجزها
3
ثم مبسط العجين ونضع الخليط الحشو في الوسط ومشاكلهم على شكل خربوش وتقطع الحبات على شكل مائل ثم نقوم بنقشه بشكل الذي نريد ثم نقوم بقائه في زيت المقلاة الحارة
4
ثم نقوم بغطسه في العسل حتى يتشرب جيدا ثم نقدمه معى قليل من العسل لمن يريد الإضافة وشكرا.😍😮😲
التعليقات