وصفة بيتزا
بيتزا
تعد هاذه العجينة الاساس في جميع وصفات البيتزا
المقادير
مقادير العجينة
700غ طحين
100غ زبدة
10غ خميرة
رشةملح . رشة سكر
25غ حليب بودرة
50 غ ماء
مقادير صلصة البيتزا
1كغ طماطم
رشة ملح
رشة أوريغانو
رشة بهار ابيض
4 ملاعق طعام زيت زيتون
رشة ثوم بودرة
رشة بصل بودرة
الطريقة
كيفية التحضير
تحضير عجينة البيتزا
1
1 في العجينة نخلط كل المواد الجافة ونفركها جيدا . 2 نضيف الزبدة ثم الماء ونعجنها جيدا. 3 نغطي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر
تحضير صلصة البيتزا
1
1 نفرم الطماطم فرما ناعما ونضعها على النار. 2 نضيف عليها الملح والبهار الابيض والاوريغانو. 3 بعد غليان الطماطم نضيف الزيت وبودرتي الثوم والبصل.
ملاحضة
1
تعد عجينة هاذه الوصفة الاساس في جميع الاصناف ( بالدجاج. بالفطر. ...) . هاذه الكمية تكفي لأربع اشخاص
التعليقات