Lo que necesitarás

1 1/2 taza de harina

1/2 taza de cocoa

3/4 cdta. de bicarbonato

3/4 cdta. de sal

1 taza de azúcar morena

2 huevos batidos

1/3 taza de aceite de oliva

1 3/4 taza de puré de banana madura

1/4 taza de crema agria ó yogurt natural o griego + 1 cdta. vinagre

2 cdtas. de esencia de vainilla

1 taza de chocolate Nestlé clásico troceado o de chispas

Molde rectangular

2 bowls medianos

(Datos nutricionales 307 calorías, 10.83 g de grasa, 39.11 g de carbohidratos, 5.22 g de proteína, 4 mg de colesterol, 500 mg de sodio)

Cómo cocinar

Precalentar el horno a 350 F/180 C y engrasar el molde.

En un bowl mezclar la harina, cocoa, azúcar, bicarbonato y sal tamizados.

En otro bowl mezclar de manera envolvente con una espátula, el aceite, huevos, bananos, crema agria y vainilla.

Colocar ésta última mezcla en los ingredientes secos e incorporar de forma envolvente.

Colocar media taza de chocolate picado en la mezcla.

Verter la mezcla en el molde y colocar en la parte superior el chocolate restante troceado.

Hornear por una hora.