أرز بسمتى مع الدجاج والخضار بالصور

 

· اسلقى الدجاج نصف سلقة مع البصل والحبهان والمستكة ثم ارفعى الدجاج من المرق ( احتفظى بالمرق جانبا لاستخدامه في طهى الأرز ) وحمرى الدجاج في الزيت حتى يأخذ اللون ..

المقادير

1 دجاجة مقطعة 8 قطع

حبهان ومستكة وبصلة ( لسلق الدجاج )

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم

1 كوب بازلاء مجمدة (بسلة)

1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة

1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

2 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى

4 كوب مرق دجاج

ملح وفلفل أسود

1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة

1 معلقة صغيرة كارى

1 معلقة صغيرة بهارات كبسة

التعليقات

Avatar placeholder