البطاطس المبطنة بالصور

 

· في مقلاة الطهي، أذيبي 2 ملعقة كبيرة زبدة، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي على نار متوسطة الحرارة، عندما يجف السائل الزائد من اللحم أضيفي 1 كوب ماء ساخن والبصل ال ..

المقادير

500 جم لحم بقري مفروم

4 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة ( بطاطس )

حبة بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة

2 كوب بقدونس مفروم

1 فص ثوم مبشور ناعما

1 قرن فلفل أحمر حار مفروم ( اختياري )

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة مخفوقة

2 ملعقة كبيرة فتات الخبز ( بقسماط )

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب ماء مغلي

للقلي

للقلي :

4 ملاعق كبيرة فتات الخبز ( بقسماط )

4 ملاعق كبيرة طحين أبيض

2 بيضة كبيرة الحجم

زيت للقلي

التعليقات

Avatar placeholder