الدجاج المحمر مع الأرز بالصور

 

· في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخلطي كلا من ( الثوم، بهارات الدجاج، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ) ثم افركي قطع الدجاج بهذا الخليط . · سخني الزيت أو ..

المقادير

1.300 كيلو جرام دجاج ( قطع )

1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة

10 فصوص ثوم مفروم

2 - 3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت

1 حبة بصل أبيض مفروم ( حوالي 2 كوب )

2 ساق كرفس مفروم ناعماً

4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة

1 حبة فلفل حلو مفروم

2 - 2/1 2 كوب ماء أو مرق

2 كوب أرز

2 حبة جزر مفروم ( متوسطة الحجم )

1 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً

ملح وفلفل أسود

التعليقات

Avatar placeholder
Ana Gana avatar
Ana Gana
٠٢‏/٠٣‏/٢٠١٨ ☰
حلوووو بتشهي كثير
شاهد الترجمة