الدجاج المشوى مع صلصة تشيميتشوري بالصور
· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السكر البنى – الماء – الملح – الزعتر – الأوريجانو – ورق الغار – البصل – الثوم – الفلفل الأسود ) وارفعيه على النار حتى يغلى وبعد أن ي ..
المقادير
مقادير الدجاج المشوى :-
3 لتر ماء
1/2 كوب ملح
1/2 كوب سكر بنى
6 غصن زعتر
6 غصن أوريجانو
1 ورق غار
1/2 حبة بصل
5 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
2 دجاجة مفتوحة من العمود الفقرى
مقادير تتبيلة الدجاج :-
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 ملعقة كبيرة أعشاب مجففة
2 حبة ليمون مقطع أرباع
2 كوب صلصة تشيميتشوري
مقادير صلصة تشيميتشوري :-
3 كوب بقدونس
3 كوب كزبرة
1 كوب كوب نعناع
1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف
4 فص ثوم
1/2 كوب خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليقات