الدجاج والرز على الطريقة السورية – وصفات رمضان

 

· اسلقى الدجاجة فى الماء المغلى مع اضافة البهارات المحببة مثل ( القرفة – ورق الغار – الحبهان – القرنفل – المستكة – البصل – الفلفل الأخضر ) حتى تنضج تماما ثم ارف ..

المقادير

1 دجاجة كاملة مسلوقة

2 كوب أرز ( منقوع ومصفى )

3/4 كوب شعيرية

1 معلقة كبيرة سمن

2 معلقة صغيرة ملح

2/1 1 كوب من البازلاء المجمدة

2 كوب لبن زبادى

1 كوب مكسرات مشكلة مقلية

التعليقات

Avatar placeholder