الدولمة على الطريقة العراقية بالصور

 

· المكونات والمقادير المستخدمة . · لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – الأرز البسمتى المغسول – السبع بهارات – توابل الشاورما – الملح ) واع ..

المقادير

مقادير الحشوة :-

1 كيلو لحم مفروم

4 كوب أرز بسمتى

4 ملعقة صغيرة ملح

4 ملعقة صغيرة توابل الشاورما

4 ملعقة صغيرة من السبع توابل

مقادير الدولمة :-

1 وعاء زجاجى من ورق العنب المحفوظ ( يباع جاهز )

5 حبات من البصل الأبيض

4 حبة باذنجان ( جاهز للحشو )

4 حبة كوسة ( جاهز للحشو )

4 حبة فلفل رومى ( جاهز للحشو )

4 حبة طماطم ( جاهز للحشو )

مقادير الصلصة :-

1 كوب عصير ليمون

1/2 كوب دبس الرمان ( أو أكثر حسب الذوق )

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ( أو أكثر حسب الذوق )

2 ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

Avatar placeholder
حلاوتي بوكاحتي avatar
حلاوتي بوكاحتي
١٣‏/٠٥‏/٢٠١٨ ☰
wạwwwwwwwwwwwwwwwwwwwạwwwwwwạwwwwww
شاهد الأصل
شاهد الترجمة
عرقية avatar
عرقية
١٧‏/٠٦‏/٢٠١٩ ☰
عاشت ايدج
شاهد الترجمة
عرقية avatar
عرقية
١٧‏/٠٦‏/٢٠١٩ ☰
عاشت ايدج
شاهد الترجمة