الرقاق على الطريقة المصرية

 

1. تغلى المرق ويضاف اليه الحليب والملح والفلفل و 2 ملعقة سمن . 2. يسيح باقى السمن ويرش قاع صينية مستطيلة بالسمن , ثم تبلل وحدات الرقاق بالمرق وترص طبقات على ان ..

المقادير

1 كيلو رقاق .

لتر مرق دجاج أو لحم .

½ كيلو لحم معصج .

¼ كوب سمن .

½ كوب حليب .

ملح وفلفل .

التعليقات

Avatar placeholder