الريش الضانى بالخضار – وصفات عيد الأضحى

 

· أذيبى الزبدة أو سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى ريش اللحم بعد تتبيلها بالملح والفلفل الاسود من الجانبين . · قلبي الريش على الجانبين على درجة ..

المقادير

9 : 12 ريش ضانى

2 بصلة متوسطة الحجم مقطع حلقات

3 فلفل ألوان مقطع شرائح

3 طماطم كبيرة الحجم

6 بطاطا صغيرة الحجم

1 باقة كزبرة خضراء مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

1 كوب مرق لحم أو ماء

التعليقات

Avatar placeholder