السمان المشوي على الفحم بالصور

 

· سخني شواية الفحم. · قومي بقطع العمود الفقري للسمان باستخدام مقص المطبخ أو سكين حاد، كما هو موضح بالصورة. · ادهني السمان بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة ثم افرك ..

المقادير

4 قطع سمان غير مقطع

4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

التعليقات

Avatar placeholder