الفلافل المصرية

 

·1. ينقع الحمص والفول لمدة 6 ساعات ثم تغسل الخضراوات وتفرم خشن 2. يقشر الثوم ويقطع البصل خشن ثم يغسل الفول والحمص ويفرم فى ماكينة اللحمة أو فى ماكينة الكبة مع ا ..

المقادير

1 كيلو حمص

· ½ كيلو فول مجروش

· 1 ربطة بقدونس

· 1 ربطة كزبرة خضراء

· 2 بصل كبير

· 1 رأس ثوم

· 2 ملعقة كبيرة ملح

· 1 ملعقة صغيرة كمون

· 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

· 1 ملعقة صغيرة بيكربونات عند القلى

التعليقات

Avatar placeholder