الكشرى المصرى بالصور

 

· قومى بتسوية الأرز بالطريقة التقليدية. · فى قدر آخر قومى بسلق العدس في الماء المغلى حتى ينضج ثم صفيه واتركيه جانبا. · ثم قومى بسلق المكرونة أيضا في وعاء منفصل ..

المقادير

1 علبة صغيرة ( 340 جرام ) صلصة طماطم

2/1 كوب ماء

2/1 كوب خل أبيض

4 فص ثوم مفروم

1 معلقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار أو فلفل طازج

1 معلقة صغيرة كمون مطحون

ملح وفلفل أسود

2 معلقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

2/1 1 كوب من الأرز المصرى ( قصير الحبة )

2/1 1 كوب من العدس البنى

1 كوب مكرونة صغيرة الحجم

1 حبة بصل

1 كوب حمص مسلوق ( اختياري )

التعليقات

Avatar placeholder