الكينوا مع الفطر – وصفات صحية

المقادير

1 كوب كينوا مغسولة جيدا

2/1 1 كوب من مرق الدجاج أو الخضار

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

3/4 كوب نبات الشمر مقطع مكعبات ( اختياري )

1/2 كوب كرفس مقطع مكعبات

1/2 كوب جزر مقطع مكعبات

225 جرام فطر مقطع شرائح

ملح وفلفل أسود حسب الذوق