المكرونة البشاميل

 

1- تُسلق المكرونة في الماء المغلي المُضاف إليه ملعقة كبيرة ملح و2 ملعقة زيت تقلب مرة أو مرتين حتى لا تلتصق المكرونة بقاع الوعاء ثم تُرفع جانباً وتُصفى وتُوضع في ..

المقادير

للمكرونة :

1/2 كيلو مكرونة اقلام

1 ملعقة كبيرة ملح فى ماء سلق المكرونة

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

للحم المعصج ( الحشو )

1 بصل متوسط ، مفروم

1/2 كيلو لحم مفروم

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

لصلصة البشاميل

3 ملعقة كبيرة زبد

6 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

2 كوب شوربة

قشطة

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشور

ملح وفلفل وجوز طيب مطحون

التعليقات

Avatar placeholder