بانيه البطاطس والخضار

 

· قومي بهرس البطاطس المسلوقة حتى تصبح ناعمة، وضعي البسلة على الخضروات المنوعة . · في مقلاة الطهي، ضعي القليل من الزيت مع بذور الكمون لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الز ..

المقادير

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مهروسة

1 كوب خضار مختلفة مفرومة ناعمة ومسلوقة ( فاصوليا وجزر )

2 ملعقة كبيرة بازلاء مسلوقة

2 ملعقة صغيرة زيت + زيت للقلي

1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

2/1 ملعقة صغيرة فلفل رومي مفروم ناعم

2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة

رشة جراماسالا ( توابل هندية )

1 كوب بقسماط

4/1 كوب طحين

قليل من الماء

التعليقات

Avatar placeholder