ببرونى نباتى فى البيت بالصور

 

· ضعى التوفو فى منشفة نظيفة ثم ضعى عليها شئ ثقيل مثل مقلاة من الزهر أو الحديد لمدة 10 : 15 دقيقة وذلك للضغط عليه لخروج السائل الزائد . بعد ذلك ضعى فى محضر الطعا ..

المقادير

283 جرام التوفو ( فول الصويا )

1 : 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

2 : 3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

2 ملعقة صغيرة بذور الخردل المطحونة

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر مطحونة خشن

2 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل أحمر مدخن )

2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

2 ملعقة صغيرة جوزالهند ( المحلى )

1/4 ملعقة صغيرة يانسون مطحون

1 ملعقة صغيرة من الصلصة المدخنة a1 ( اختياري )

القليل من زيت الزيتون

التعليقات

Avatar placeholder