برام الدجاج بالارز

 

1. يغسل الأرز وبنقع فى ماء مضاف اليه ملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة . 2. تقطع الدجاجة الى 8 أجزاء وتغسل جيدا . 3. يحضر برام فخار كبير الحجم ويدهن بالسمن فى القاع وال ..

المقادير

دجاجة متوسطة ( 1ونصف كيلو ) .

2 كوب أرز .

2 ملعقة سمن .

2 ملعقة كبيرة قشطة .

ملح وفلفل وجوزة الطيب .

3 أكواب حليب .

التعليقات

Avatar placeholder