برجر الكابوريا مع الأفوكادو – وصفات صحية

 

· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الصلصة الحارة – الثوم المعمر – اللبن الزبادى – الكزبرة – عصير الليمون – البيض – البقسماط ) وقلبيهم معا ثم أضيفي لهم لحم الكابوريا ( ..

المقادير

400 جرام من لحم الكابوريا الطازج

2 ملعقة كبيرة لبن زبادى خالى الدسم

1/2 كوب بقسماط القمح الكامل

2 بيضة كبيرة مخفوقة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم

1/4 ملعقة صغيرة كمون

2 : 3 قطرات من الصلصة الحارة

مقادير سلطة الأفوكادو :-

2 حبة أفوكادو صغير الحجم مقطع مكعبات صغيرة

1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

مقادير البيض المسلوق :-

6 بيضات

2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل التفاح

1 ملعقة صغيرة ملح

كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder