جلاش باللحم المفروم

 

· في وعاء الطهي، ضعي القليل من الزبدة أو الزيت ثم أضيفي البصل، قلبي حتى يصبح البصل طرياً ثم أضيفي كلا من ( اللحم المفروم، جوزة الطيب، البهارت، البقدونس، الملح و ..

المقادير

400 جرام جلاش أو رقاق أو فيلو

100 جرام زبدة مذابة أو ( 50 جرام زبدة مذابة + 1 كوب زيت ذرة )

500 جرام لحم مفروم

2 حبة بصل مفروم ناعم

4/1 كوب بقدونس مفروم ( اختياري )

2/1 ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب الطازج

1 ملعقة كبيرة بهارات ( حسب الرغبة )

ملح وفلفل

بيضة

كوب حليب

التعليقات

Avatar placeholder