حساء البصل الفرنسي

 

. في وعاء طهي ، اذيبي الزبدة علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع البصل وتبليها بالملح وغطي الوعاء لبضع دقائق ثم أضيفي القليل من السكر واخفضي الحرارة واتركيه يطهي ..

المقادير

. 4 أكواب مرق لحم بقري

. 1 حبة بصل كبيرة مقطعة

. 2 معلقة كبيرة طحين

. 2 شرائح خبز فرنسي

. 3 ملاعق كبيرة زبدة

. معلقة صغيرة خل

. ⅛ معلقة صغيرة سكر

. 1 من ورق الغار

. ملح

. فلفل

. جبن مبشور او ( جبن شيدر )

التعليقات

Avatar placeholder