حساء الخضروات بالصلصة الفرنسية

 

1. تجهز الصلصة أولا بحيث يضاف عصير الليمون أو الخل الى الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الخفق المستمر الى ان يصبح مزيج متجانس ثم يضاف الملح والفلفل ويترك ليتفاعل م ..

المقادير

½ كوب خضار مشكل .

2 حبة بطاطس متوسطة .

2 حبة شمندر ( بنجر ) .

مقادير الصلصة الفرنسية

مقادير الصلصة الفرنسية :

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

1 ليمون أو 3 ملاعق كبيرة خل ابيض .

1 ملعقة ضغيرة ملح .

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود .

التعليقات

Avatar placeholder