حساء الفطر

 

. قطعي نصف المشروم إلي قطع والنصف الأخر افرميه ، إذا كنتي تستخدمي المشروم المجفف انقعيه في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة حتي يصبح رطب ثم صفيه واحتفظي بماء النقع جانباً ..

المقادير

. 337 جرام مشروم

. ½ كوب بصل أخضر ، مفروم

. معلقة صغيرة أعشاب بروفانس ( خليط من الزعتر وإكليل الجبل )

. 2 كوب مرق خضار

. كريمة

. ثوم معمر

. ملح وفلفل

. زيت أو زبدة للطهي

التعليقات

Avatar placeholder