حساء تورتيلا الدجاج

 

. في وعاء صغير ، اخلطي جميع التوابل المستخدمة معاً . . ضعي صدور الدجاج في صينية خبز ثم رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بخلطة التوابل كما هو موضح بالصورة ، ثم ضعيه ..

المقادير

. ½ 1 معلقة صغيرة كمون

. ½ 1 معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

. ½ معلقة صغيرة مسحوق الثوم

. ½ معلقة صغيرة فلفل أسود

. ¼ معلقة صغيرة ملح

. ¼ معلقة صغيرة زعتر

. ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو (بابريكا)

. 450 جرام صدور دجاج بدون جلد

. معلقة كبيرة زيت زيتون

. بصلة حمراء كبيرة الحجم ، تقطع إلي مكعبات صغيرة

. 2 فص ثوم ، مفروم

. 1 حبة من الفلفل الأحمر ، تقطع إلي مكعبات صغيرة

. 1 حبة من الفلفل الحار( الهالبينو) ، تقطع إلي مكعبات صغيرة

. ليمونه ، معصورة

. ½ كوب كزبرة طازجة ، مقطعه

. 1 علبة (393 جرام) من الفاصوليا السوداء ، تصفي وتغسل

. 1 علبة (196 جرام) من مكعبات شيلي الأخضر

. 1 علبة (393 جرام) من مكعبات الطماطم

. 1 كوب من الذرة الطازجة

. معلقة كبيرة معجون طماطم

. ½ كوب + معلقتان كبار من سائل مرق الدجاج قليل الصوديوم

. ملح وفلفل ، حسب التذوق

للتزيين

للتزيين:

. شرائح الليمون

. مكعبات صغيرة من الأفوكادو

. الكريمة الحامضة(سور كريم)

. شرائح تورتيلا

. مكعبات صغيرة من البصل

. كزبرة طازجة

. حبن مبشور

. سالسا

التعليقات

Avatar placeholder