حساء كريمة اليقطين بالصور

 

· في وعاء طهي كبير، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 – 6 دقائق. · أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي ..

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبدة

2/1 1 كوب بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم، حوالي 2 ملعقة صغيرة

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

4/3 ملعقة صغيرة كمون

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة

رشة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار

2 ورقة غار

2/1 3 كوب يقطين مفروم ومطبوخ، قرع عسلي

1 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة كريمة

8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

زبادي، للتزيين

بذور اليقطين، للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder