دجاج أدوبو على الطريقة الفلبينية بالصور

 

· انقعى الدجاج فى صلصة الصويا لمدة ساعة على الأقل فى الثلاجة . · سخنى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الدجاج من ناحية الجلد ويطهى حتى يصبح الجلد ذهبى اللون ..

المقادير

2 كيلو من أفخاذ الدجاج

1/2 كوب صلصة الصويا

1 علبة حليب جوزالهند

1/2 كوب خل الارز أو عصير تفاح

2 ملعقة كبيرة سكر

4/1 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

8 فص ثوم

3 ورق غار

3 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ( الجزء الأخضر فقط )

أرز أبيض للتقديم

التعليقات

Avatar placeholder