دجاج صيني بالصويا صوص بالصور

 

· اخفقى فى وعاء كبير كلا من ( النشا – الحليب – البيض ) حتى تصبح الصلصة ناعمة ثم ضعى قطع الدجاج واتركيهم بالثلاجة لمدة ليلة كاملة . · انقعى الفطر المجفف فى الماء ..

المقادير

6 صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطعة أرباع

1 كوب نشا

1 كوب حليب

1 بيضة

1 كوب صلصة الصويا

1/2 كوب صلصة المحار

2/1 1 كوب من الماء

3/4 كوب سكر

1/3 كوب كاتشاب

3/4 كوب خل

1/2 رأس بروكلى أو قرنبيط

1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح جوليان

1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح جوليان

2 بصل مقطع شرائح جوليان

400 جرام فطر مجفف

4 فص ثوم

1 قطعة زنجبيل طازج مبشور

2 ملعقة كبيرة نشا ( كورن فلور )

التعليقات

Avatar placeholder