دجاج محمر في الفرن بالصور

 

· لتتبيل الدجاج : اغسلي الدجاج بقليل من الطحين والماء والملح، ثم اشطفيها تحت الماء بشكل جيد واتركيها تتصفى من الماء الزائد . · في وعاء صغير، امزجي كلا من ( الزب ..

المقادير

2/1 1 كجم دجاج ( واحدة كاملة )

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4/1 2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

4/1 2 ملعقة صغيرة كاري أو كمون مطحون

2 فص ثوم مفروم أو معجون الثوم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

بطاطس مقطعة قطع كبيرة

لصوص الزبادي

لصوص الزبادي :

2/1 كوب زبادي مصفى

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2/1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder
عزوزي سندس avatar
عزوزي سندس
٢٦‏/٠٧‏/٢٠٢٠ ☰
رائعة تسلم ايديكم
شاهد الترجمة