دجاج مشوى بالخضار والجريفى بالصور

 

· اغسلى الدجاجة جيدا ثم تبليها من الداخل والخارج ب ( حصا البان – زيت الزيتون – الخل – الثوم – البهارات السبعة – معلقة صغيرة ملح ) , اتركى الدجاجة منقوعة فى هذه ..

المقادير

1 دجاجة كاملة

1 معلقة كبيرة حصا البان مفروم

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 ليمونة معصورة

3 فصوص ثوم مهروس

1 معلقة صغيرة خل

1 و 1/2 معلقة صغيرة من البهارات السبعة

1 معلقة صغيرة ملح

7 حبات بطاطا صغيرة الحجم

1/2 بصلة مقطعة شرائح

4 عروق كرفس

1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة

1/2 كوب بازلاء مجمدة

ملح وفلفل أسود

مقادير صوص الجريفى :-

1 معلقة كبيرة طحين

1/3 كوب ماء بارد

1/2 معلقة صغيرة زبدة

التعليقات

Avatar placeholder