دجاج مشوى على الفحم

 

1. تقطع الدجاجة الى نصفين ويمكن فصل الاجنحة أو تترك متصلة بالدجاجة , وتبشر البصلة ويدق الثوم ناعما ويضاف اليه الملح والبهارات وعصير الليمون والزعتر وتتبل الدجاج ..

المقادير

1 دجاجة كبيرة

1 بصلة متوسطة

3 فصوص ثوم

¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

¼ ملعقة صغيرة زعتر

1 ليمون كبير

1 ملعقة كبيرة ملح

فحم للشوى

التعليقات

Avatar placeholder