دجاج مقرمش مع صلصة الفطر بالصور
· قومى بتقطيع الدجاجة الى 8 قطع ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود . · سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الدجاج فى الطحين بحيث يتغلف به تماما ..
المقادير
1 دجاجة وزن كيلو ونصف
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
1/2 كوب طحين
1/4 كوب زيت زيتون
8 فصوص ثوم كاملة
500 جرام فطر مقطع شرائح
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
2 كوب مرق دجاج
2 فص ثوم مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
التعليقات