دجاج مقرمش مع صلصة الفطر بالصور

 

· قومى بتقطيع الدجاجة الى 8 قطع ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود . · سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الدجاج فى الطحين بحيث يتغلف به تماما ..

المقادير

1 دجاجة وزن كيلو ونصف

1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

1/2 كوب طحين

1/4 كوب زيت زيتون

8 فصوص ثوم كاملة

500 جرام فطر مقطع شرائح

1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف

2 كوب مرق دجاج

2 فص ثوم مبشور

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة طحين

التعليقات

Avatar placeholder