دوائر السمك والجمبرى المقلية

 

1- قومى بتقشير البطاطس جيدا وسلقها وماء مضاف اليه الملح 2- فى وعاء آخر ضعى السمك وضيف الحليب واتركيهم على النار لمدة 8 دقائق مع تهدئة النار 3- قومى بتقشير البصل ..

المقادير

550 جم بطاطس

300 جم سمك

1 حبة بصل

1 بيض

50 جم دقيق

50 جم بقسماط ناعم

1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة

2 3/4 ملعقة كبيرة بقدونس طازج

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

160 ملى حليب

للقلى

للقلى :

2 1/4 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

Avatar placeholder