دولمة الخضار

 

•لتحضير الحشوة : في وعاء كبير ضعي كلا من ( الطماطم المفرومة – البقدونس – النعناع – البصل الاخضر – الحمص – الأرز - معلقة صغيرة ملح – 1/4 كوب زيت زيتون – 1/4 كوب ..

المقادير

1 كيلو ورق عنب

2 طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعم

1 باقة أوراق البقدونس

1 باقة نعناع أخضر مفروم ناعم

1 باقة بصل أخضر مفروم ناعم

1/2 كوب حمص مجروش ومنقوع طوال الليل في الماء

1/2 كوب أرز

2 معلقة صغيرة ملح

3/4 كوب زيت زيتون

1 كوب عصير ليمون

1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

1 طماطم كبيرة الحجم مقطعة شرائح

التعليقات

Avatar placeholder