ستيك رول – وصفات عيد الأضحى

 

· قومي بدق شرائح اللحم باستخدام المطرقة ( إذا كانت الشرائح سميكة ) ثم تبليها من الجانبين بالملح والفلفل وزيت الزيتون، وإكليل الجبل المفروم واتركيها في الثلاجة ل ..

المقادير

8 شرائح لحم بقري / رقيقة

زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

إكليل الجبل طازج ومفروم

1 حبة فلفل أحمر حلو

1 حبة فلفل أخضر حلو

1 حبة كوسة

1 حبة بصل

فطر طازج

للصوص البلسمي

للصوص البلسمي :

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 فص ثوم كبيرة مفروم

4/1 كوب خل بلسمي

2 ملعقة صغيرة سكر بني

2 من أغصان الروزماري

4/1 كوب مرق لحم البقر

التعليقات

Avatar placeholder