سلطة الجمبرى بالبطاطا الحلوة

 

1. ينظف الجمبرى من الحبل الترابى ويغسل ثم يضاف اليه مقدار 1 كوب ماء ساخن , ثم تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات 1سم ×1سم تقريبا . 2. يقطع البصل والفلفل الرومى والمل ..

المقادير

1 ملعقة صغيرة ملح .

2 حبة بطاطا حلوة .

½ ملعقة صغيرة بهار مشكل .

1 كوب جمبرى .

1 بصل .

¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة .

1 فص ثوم .

¼ ملعقة صغيرة كمون .

1 قطعة زنجبيل طازج .

1 ملعقة كبيرة سكر بنى .

1 فلفل رومى أحمر و 1 فلفل رومى أخضر .

2 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور .

2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند .

1 خس امريكى و ¼ رأس ملفوف .

½ ليمون .

التعليقات

Avatar placeholder