سمبوسة الدجاج بالفرن

 

. لعمل العجينة : في وعاء ، اخلطي كلا من ( الطحين ، ملح ، الماء ) حتي يصبح العجين سلس، ثم اقسمي العجينة إلى نصفين وشكليها على هيئة كرة، كما هو موضح بالصورة . .قو ..

المقادير

. ½ 1 كوب طحين

. ½ كوب ماء

. ½ معلقة صغيرة ملح

. 7 ملاعق كبيرة زبدة (ذائبة)

. 2 صدور دجاج ، تقطع الي مكعبات صغيرة

. ½ حبة بصل مبشورة ناعما

. ⅛ معلقة صغيرة كمون

. ½ معلقة صغيرة كزبرة ، مفرومة جيدا أو جافة

. 1 بيضة مخفوقة

. ملح

. فلفل

. بذور السمسم ( ترش علي السطح)

التعليقات

Avatar placeholder