سمك السلمون المدخن بالصور

 

· اغسلي السمك بالماء البارد وضعيه على منشفة المطبخ الورقية حتى يجف، ثم ضعي فيليه السمك على لوح مستوِ ورشي الملح والسكر على كلا الجانبين. · ضعي السمك في وعاء محك ..

المقادير

900 جرام فيليه سمك السلمون

2/1 كوب ملح

4/1 كوب سكر

6 ملاعق كبيرة صوص مدخن

2/1 كوب ماء

التعليقات

Avatar placeholder