سمك مشوى بالسماق والزعتر – وصفات رمضان

 

· اغسلى السمك جيدا ثم افركيه بالملح و2 معلقة صغيرة زعتر وضعي بعض شرائح الليمون داخل السمك ثم انقليه الي صينية الخبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة علي درجة حرارة 350 . · ..

المقادير

3 سمك طازج ( يفضل سمك النهاش الأحمر ويسمى في دول الخليج النيسر )

1 فلفل أخضر رومى مقطع مكعبات صغيرة

1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيرة

1 رأس ثوم مفروم

2 عصير ليمون

7 معلقة صغيرة زعتر أو أوريجانو

2 معلقة صغيرة كزبرة طازجة أو كزبرة ناشفة

7 معلقة صغيرة سماق

5 معلقة صغيرة زيت زيتون

1 معلقة صغيرة ملح أو حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder