سوفلية بالجبنة

 

1. يحمى الفرن للدرجة 350 فهرنهايت ( 180 م ). 2. تدهن ثلاثة قوالب سوفلية بالزبدة . 3. يحضّر شريط من ورقة المونيوم عرضة 8-10 سم ويلفّ ثلاث مرات حول الحافة العلوية ..

المقادير

· ¼ كوب مرغرين أو زبدة .

· ¼ كوب دقيق لجميع الاستعمالات .

· ½ ملعقة ملح صغيرة.

· ¼ ملعقة صغيرة خردل.

· رشة فلفل أحمر.

· كوب حليب .

· كوب جبنة تشيدر مفتتة.

· 3 بيضات مفصول بياضها عن صفارها .

· ¼ ملعقة صغيرة من كريما التارتار .

التعليقات

Avatar placeholder