شاورما بالبطاطس

 

1. يدعك البصل جيداً بالملح والفلفل والبهارات حتى يخرج السائل من البصل . 2. توضع طبقة من شرائح اللحم فى وعاء ثم توضع طبقة من البصل المتبل وتكرر الطريقة حتى الانت ..

المقادير

1 بصلة كبير مقطعة شرائح

12 كيلو لحم مقطع شرائح رقيقة

2 حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغية ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 ملعقة صغية بهارت .

14 كوب بقدونس مفروم

14 كوب زيت نباتى

3 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة

1 كوب دقيق

التعليقات

Avatar placeholder