شرائح اللحم المقلية بالفلفل بالصور

 

· تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والكمون . · سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم ضعى شرائح اللحم وقلبيها لمدة 2 دقيقة أو حتى يصب ..

المقادير

1/2 كيلو لحم بدون دهون مقطع شرائح رفيعة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1/4 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة شرائح سميكة

1 : 2 فلفل اصفر حلو مقطع شرائح رقيقة

1 فلفل أخضر حلو أو حار مقطع شرائح رفيعة

2 فص ثوم مفروم

1 طماطم متوسطة مقطعة

2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة خل التفاح

4/1 كوب كزبرة مفرومة

التعليقات

Avatar placeholder