شرائح اللحم بالصوص البنى بالصور

 

· افركى اللحم من الجانبين بالتوابل ( البابريكا – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح – الفلفل الأسود ) ثم وزعى عليهم زيت الزيتون من الجانبين , غطيهم واتركيهم فى الثل ..

المقادير

6 شرائح لحم سميكة

مقادير تتبيل اللحم :-

2 معلقة صغيرة بابريكا

2 معلقة صغيرة كمون

1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

3/4 معلقة صغيرة ملح

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

1 و 1/2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون

مقادير الصلصة البنى :-

10 فصوص ثوم كاملة

2 كوب مرق لحم

1/2 كوب ماء

1/2 حبة بصل مقطع شرائح

1/4 كوب سكر بنى

1/4 كوب عسل

1 و 1/2 معلقة صغيرة من صلصةرسيستيرشاير

1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

1/2 معلقة صغيرة ملح

4 معلقة كبيرة زبدة

التعليقات

Avatar placeholder