شوربة الإستاكوزا بالطماطم

 

1. تسلق حبات الاستاكوزا مع ملعقة صغيرة ملح لمدة 10 دقائق بمقدار 3 أكواب ماء تقريبا ثم ترفع عن النار وينزع الرأس ويفتح الذيل ويقطع اللحم الى قطع صغيرة . 2. يوضع ..

المقادير

4 حبات أستاكوزا .

½ ملعقة صغيرة كارى .

1 بصل كبير .

½ ملعقة صغيرة كركم .

3 فصوص ثوم .

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود .

½ ليمون .

2 ملعقة صغيرة ملح .

1 حبة طماطم كبيرة .

¼ كوب زيت زيتون .

¼ ربطة بقدونس .

¼ ؤبطة كزبرة خضراء.

التعليقات

Avatar placeholder