شوربة الإستاكوزا بالطماطم
1. تسلق حبات الاستاكوزا مع ملعقة صغيرة ملح لمدة 10 دقائق بمقدار 3 أكواب ماء تقريبا ثم ترفع عن النار وينزع الرأس ويفتح الذيل ويقطع اللحم الى قطع صغيرة . 2. يوضع ..
المقادير
4 حبات أستاكوزا .
½ ملعقة صغيرة كارى .
1 بصل كبير .
½ ملعقة صغيرة كركم .
3 فصوص ثوم .
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
½ ليمون .
2 ملعقة صغيرة ملح .
1 حبة طماطم كبيرة .
¼ كوب زيت زيتون .
¼ ربطة بقدونس .
¼ ؤبطة كزبرة خضراء.
التعليقات