شوربة الإندومى بالجمبرى – وصفات إقتصادية
· اتركى الجمبرى حتى يذوب تماماً فى حالة إستخدام الجمبرى المجمد ثم قشريه مع ترك الذيول والرأس جانباً . · سخنى القليل من الزيت النباتى فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى ..
المقادير
6 حبة جمبرى طازج أو مجمد
3 كوب ( 720 مل ) مرقة دجاج أو سمك دافئة
2 باكيت إندومى نكهة جمبرى
1 قطعة زنجبيل طازج مبشور
1 فص ثوم
حفنة من البازلاء الخضراء أو فول أخضر
1 ملعقة صغيرة بذور السمسم
1 ملعقة كبيرة ورق النورى ( الأعشاب البحرية ) مقطع شرائح ناعمة ( اختياري )
زيت السمسم
زيت نباتى
ملح وفلفل أسود
التعليقات