شوربة الدجاج الدسمة

 

1- يحمر الدقيق فى السمن حتى يصير لونة أصفر ثم يضاف البهريز البارد دفعة واحدة مع التقليب المستمر ويضاف اليه الملح والفلفل ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ..

المقادير

1 لتر بهريز لحم أو دجاج .

½ دجاجة مسلوقة ومقطعة قطعا صغيرة .

2 ملعقة سمن .

ملح وفلفل .

2 ملعقة دقيق .

2 ملعقة كريمة لبانى طازجة .

التعليقات

Avatar placeholder