شوربة الدجاج بالشعيرية والأرز بالصور

 

· اغسلى الدجاجة جيدا تحت الماء الجارى وتأكدى من أنها نظيفة تماما من الداخل والخارج . · ضعى الدجاجة فى وعاء كبير مملوء بالماء المغلى وانتظرى ليغلى على درجة حرارة ..

المقادير

1 دجاجة كاملة

5 لتر ماء

2 جزر مقطع

2 بصل مقطع

10 غصن بقدونس

2 عود قرفة

6 : 8 حبة من البهارات الكاملة ( حبهان – قرنفل – كبية صينى – فلفل أسود )

2 ورق غار

1 كوب شعيرية

1 كوب أرز مصرى قصير الحبة

التعليقات

Avatar placeholder